Roscón de Reyes med Mambo de Cecotec

12. november 2021

I dag viser vi dig, hvor nemt det er at lave mad med Cecotec køkkenrobotter . Du vil overraske dine gæster i dine festligheder med udvalget af smarte apparater. Med et bredt katalog af små løsninger til hjemmet bringer Cecotec dig teknologi og design for at gøre din hverdag mere behagelig. Blandt dine muligheder for at lave mad som en stor kok, foreslår vi dig deres multifunktionsrobotter, som du nemt kan lave lækre opskrifter med.

Med dampkoger , vægt, opskriftsbog, kogende kurv, app til at opdage alle dens tricks og opskrifter , dens MamboMix-ske, en keramisk belagt kande og mere end 30 funktioner til at tilberede alle slags retter, fra søde til salte. Masser, brød, pizzaer og de mest traditionelle gryderetter og risretter. Du skal bare vælge din favorit Mambo!

For at du kan se, hvor enkelt det er, viser vi dig i dag, hvordan du laver din egen roscón de reyes med Mambo 10090 fra Cecotec.

Ingredienser til surdejen:

90 gr styrke mel
5 gr frisk bagegær
50 ml mælk
Ingredienser til dejen:
370 gr styrkemel
120 g flormelis
60 gr smør til flødepunktet
15 gr frisk bagegær
80 ml mælk
20 ml appelsinblomstaroma
2 æg
1 spiseskefuld kanel
Skal af 1 citron
Surdej
Ingredienser til dekoration:
1 æg til at male
50 gram sukker
1 spsk vand
Valset mandel
Kandiseret frugt

Forberedelse

Det starter med surdej eller præference. Kom mælken ved stuetemperatur med gæren i krukken med mamboen, tilsæt melet og ælt med MamboMix-skeen ved hastighed 2, indtil gæren er godt integreret. Dæk denne blanding med et klæde og lad den hvile i 3 timer på et lunt sted væk fra træk.

Følg med rosóndejen. For at gøre dette skal du fortynde gæren med mælken og tilføje den til glasset sammen med resten af ingredienserne og den surdej, du havde ladet hvile. Programmer ved hastighed 2 og ælt 10 minutter eller indtil du kan se, at der er dannet en ensartet dej.

Form en kugle og lav et hul i midten, der former din rosón. Læg det på en bageplade og dæk igen med et klæde for at fordoble dets volumen . Det vil tage omkring to timer.

Når det er vokset, maler du med et fint sammenpisket æg og pynter med sukkeret, som du forinden skal have fugtet med en spiseskefuld vand. Tilsæt stykker kandiseret frugt og skivede mandler efter smag.

Forvarm ovnen til 200ºC og bag i cirka 20 minutter, eller indtil du kan se, at den får en lækker gylden nuance.

Lad afkøle på en rist inden servering og nyd de enkleste kager med Mambo de Cecotec.

Nu er det tid til at vælge din Cecotec Mambo og vise os dine kreationer på vores sociale netværk Facebook og Instagram. Hvis du ønsker at forny dine små hvidevarer, så drag fordel af rabatter og kampagner og vælg fra vores omfattende katalog. Du kan forny dit elektriske strygejern, dit vaffeljern, din kaffemaskine eller din juicepresser. Derudover kan du komme foran juleindkøb og gaver for at overraske dine venner og familie med de bedste løsninger, der vil gøre din hverdag lettere.